A homoktövist közel 500 hektáron termesztik ma Magyarországon. Világos narancssárga színű bogyótermése van, van rengeteg vitamint és antioxidánst tartalmaz, ezért roppant egészséges. A csernobili atomkatasztrófánál tevékenykedő katonai alakulatok tagjai a sugárveszély mérséklése érdekében homoktövis-készítményt kaptak, ami jelzi páratlan hatását.
Homoktövis-élményszüretet hirdetett egy Tápió-menti termelő, akitől megtudtuk: az aszályos időjárás ennek a gyümölcsfajnak sem kedvez.
|
|
|
|
A csipkebogyó után a homoktövis gyümölcseiben a legmagasabb a C-vitamin tartalom. Gyógyhatása és „igénytelensége" (bármilyen talajon megél) miatt mára szinte az egész világon elterjedt. A homoktövis termése időjárástól függően augusztus elejétől szeptember végéig érik, íze kellemesen savanykás, gyakran használják lekvár, szörp vagy gyümölcslé készítéséhez. Kiss Attila és Zsíros Tünde Tápiószentmártonban alakította ki hathektáros homoktövis bioültetvényét. |